Binéfar acogerá este sábado un concurso de tapas elaboradas con trufa negra, enmarcado dentro de las acciones que propone el renovado formato Trúfate organizado por la Diputación Provincial de Huesca y la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón para promocionar la trufa negra. Una labor que ha ayudado a democratizar este diamante negro según el presidente de los truficultores, David Royo.
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