Doctor en ingeniería forestal; Máster en Administración y Dirección de Empresas. En la actualidad, es catedrático de Producción Vegetal del departamento de Ciencia e Ingeniería Forestal y Agrícola (Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria-Universidad de Lleida). Director de la Fundación Centro de Investigación en Agrotecnología, AGROTECNIO, desde abril de 2023. Su trayectoria científica se ha enmarcado en el desarrollo de la bioeconomía forestal y más concretamente en el estudio de los productos forestales no madereros, con especial atención en el campo de la micología, habiendo participado en más de 70 proyectos y contratos, de los que la mitad aproximadamente han sido proyectos internacionales, gestionando un presupuesto superior a los 30 millones de euro. El resultado de esta actividad de investigación ha sido la producción de más de 130 publicaciones, entre artículos científicos, libros y capítulos de libro, centrados principalmente en la dinámica fúngica y la gestión agroforestal. En el terreno de reconocimientos, José Antonio Bonet guarda con especial mimo la Medalla de Honor del Colegio Oficial de Ingenieros de Montes; año 2008. Y el Premio «Jordan de Asso» para jóvenes investigadores concedido por el Instituto de Estudios Altoaragoneses (Diputación de Huesca); año 1994.
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