La concejal de Transformación Digital, Sonia Bastinos, el concejal de Agricultura, Carlos Perella, el presentador de Tempero Aragón TV y organizador de la Jornada, Chema Paraled, y el director técnico, José Ramón Acin han presentado la quinta edición de la Sembradora de Ideas, que se celebra el día 19 de noviembre en el Auditorio San Francisco sobre digitalización, gestión e Inteligencia Artificial para el sector vacuno.
La ponencia inaugural será a cargo de la creadora de contenidos Marta García de Ganadería Val del Mazo (Cantabria), a continuación, profesionales del sector analizarán la coyuntura del vacuno de carne y la tecnología aplicada al sector vacuno.
Sonia Bastinos arrancaba la presentación, tras excusar la asistencia del alcalde, Isaac Claver, destacando que: «la quinta edición de esta Sembradora de Ideas refleja una apuesta por acercar la innovación y las nuevas tecnologías a uno de los sectores fundamentales de nuestra economía, el sector primario; pero también creo que jornadas como esta sirven para algo más, para poner en valor y, sobre todo, dignificar un sector que ha evolucionado muchísimo. Y precisamente, por eso me encanta el lema de esta edición ‘Rumiando el futuro’ porque innovar no significa perder nuestras raíces ni renunciar a la experiencia de quienes llevan toda la vida trabajando en el campo, significa aprovechar ese conocimiento y poner a disposición nuevas herramientas para afrontar el futuro”.
CAMBIAR LA FORMA DE VER EL SECTOR
José Ramón Acín ha incidido en que “este año tocaba el vacuno, que en la provincia genera más de 730.000.000€ directos, eso no incluye muchas empresas de servicios de transformación que están también dentro del sector secundario, pero no se consideran como transformación. Queremos que el que, entre aquí, se acuerde del día que estuvo en la sembradora, ya que intentamos cambiar esa forma de ver el sector”.
Chema Paraled ha desgranado el programa preparado desde la presencia de Marta García que cuenta con más 350.000 seguidores en Instagram hasta las dos mesas centrales con ponentes locales y nacionales: «lo cierto es que en las mesas redondas se combina lo que es el talento de Monzón y el Alto Aragón y estas comarcas con perfiles de ámbito nacional, como puede ser el de Marta García, el de Pablo Resco de la Plataforma Tierra, el de Diego Sainz de Deep Farm que ha incorporado la inteligencia artificial para poder predecir aspectos tan importantes como la sanidad, los partos en las explotaciones de cebo o el de Sara Hontoria responsable de sostenibilidad y descarbonización de Calidad Pascual, una empresa que además en este territorio ya viene trabajando, entre otras empresas, con Agrarium, con Finca Bizcarra, con José Ramón Acín y la soja con destino a bebidas. Entonces pensamos que es un verdadero lujo poder contar con estos ponentes en Monzón. Creo que este año, a nivel de calidad de ponencias, es uno de los que hemos alcanzado mayor nivel también, pues gracias al esfuerzo de todo el equipo de trabajo y esperamos contar con la mayor participación posible de todo el sector vacuno y el sector”.
La inauguración correrá a cargo de la consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Arancha Simón, y el alcalde de Monzón y presidente de la DPH, Isaac Claver.
