La bajada de temperaturas y las lluvias de las últimas semanas han retrasado el inicio de la cosecha del Tomate Rosa de Barbastro. Una campaña que se prevé similar a la del año pasado, pero con cambios como la entrada el Grupo Correas en la producción de este tomate que se vende en su mayoría en la comunidad aragonesa. El secreto de su éxito es recogerlo en su estado óptimo de maduración, una línea roja para productores como el presidente de la Asociación de Productores del Tomate Rosa, Óscar Olivera.
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