El escritor y cocinero donostiarra Xabier Gutiérrez es el protagonista de un encuentro literario que se está llevando a cabo en Monzón durante los días 12 y 13 de abril. Además, ya ha llevado a cabo talleres de cocina en los centros educativos de Salesianos y el IES Mor de Fuentes con el nombre de “Ven a jugar con Tiburcio. El tiburón cocinero”.
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El programa arrancaba este viernes por la mañana con el taller de cocina en los centros de Salesianos y el IES Mor de Fuentes que tiene como eje el libro “Tiburcio. El tiburón cocinero”. Por la tarde, se ha organizado otro taller en el Biblioteca Municipal y una charla literaria, a las 19:30h en el Salón de Actos de la Casa de la Cultura. La jornada acaba con una cena gastronómica inspirada en su libro “El refugio de las mariposas” en el restaurante La Cucharilla en el Hotel MasMonzón.
El sábado por la mañana se han organizado una serie de actividades para el grupo de lectura de Monzón, Selgua y Conchel, que arrancará con una visita guiada a las bodegas Viñas del Vero y Blecua donde se presentarán los libros “Recetas sencillas para novatos y cocinillas y El refugio de las mariposas”. Posteriormente, comida degustación en el bar de las piscinas de Conchel y por la tarde taller de cocina y degustación ¿Quién se atreve a freír un huevo? Iníciate en la cocina con Xabier Gutiérrez.
Con él hemos podido hablar de psicología, escritura, cocina e innovación en una charla entre amigos muy vinculada a los fogones, la vida y la creatividad.
